← Dołącz do grupy na Facebooku!
Brak zdjĘcia
  • 13 listopada 2022
  • Redakcja

BYCKI

Udostępnij:

Wzioć: tela ta umosconych źmioków (wedle domowych), tela tyz moki, 2 jojka, gómółke sera biołego, 1 średnio cebule, 2 kwoterki oliju abo słonine, scypiór, pieprz, sól. Wyrobić źmioki z moko i jojkami w dziezce az sie umieści goła. Usmazyć tłusc z cebulko, rozmaścić ser. Do sera włoć polowe tłuscu, dołozyć usiekany scypiór, pieprzem i solo doprawić. Z ciasta niech gospodyni robi placuski, nadziewo serem jako pyzy się nadziewo, ino wiekse. Bycki muso wyglodać tak jak racuski nadziewane, splascone, polepione. Wkłado się je na łosolony wor i worzy. Jak już bedo zdatne, wyłozy się do misy, łomaści reśto tłuscu.

Autor: Stanisław Cygan, Z gwary świętokrzyskiej, 2009, MWK, KTN

Może Cię również zainteresować:

Zapisz się do naszego newslettera! 📧

Dowiedz się jako pierwsza o dotacjach, konkursach, zmianach w prawie i bądź zawsze na bieżąco!

Dbamy o bezpieczeństwo danych naszych subskrybentów. Podając adres e-mail, wyrażasz zgodę na przetwarzanie go zgodnie z naszą polityką prywatności. W każdej chwili możesz zrezygnować z otrzymywania wiadomości.

© 2025 Polski Związek Kół Gospodyń Wiejskich.
🌐 Realizacja: slek.pl