Serokaszowiec idzie po Perłę 2023

Aktualności KUJAWSKO-POMORSKIE

Koła gospodyń wiejskich wśród laureatów XXII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w województwie kujawsko-pomorskim! O nagrodę „Perła 2023” powalczą: kiełbasa borowiacka, zakwas na żur kujawski, szynka gotowana z kością z gruszkami w syropie, nalewka wiśniowa i serokaszowiec z dynią.

Koła gospodyń wiejskich zdominowały XXII edycję konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w województwie kujawsko-pomorskim. Koła zdobyły laury niemal w każdej kategorii.
Oto wyniki konkursu:

NAJLEPSZY REGIONALNY PRODUKT ŻYWNOŚCIOWY
I. W kategorii produktów regionalnych pochodzenia zwierzęcego:
Podkategoria: produkty i przetwory z ryb:
I nagroda: KGW Pokolenia za „Gapiorki w occie”.
Wyróżnienia:
KGW „Nowinka” Nowy Ciechocinek za „Parzoną szynkę wieprzową
z kością po kujawsku”.
KGW Kruszyn za „Peklówkę żniwną”
KGW Liszkówko za „Pasztet z wątróbki”
KGW Rozpętek za „Rybę w zalewie octowej”
II. W kategorii produktów i przetworów pochodzenia roślinnego:
Podkategoria: przetwory owocowe:
I nagroda: Krystyna Grysiak z Koła Gospodyń Wiejskich Czołówek
za „Chrzanowy chleb”.
Podkategoria: wyroby cukiernicze
I nagroda: KGW Pturek za „Rogaliki barcińskie”
Wyróżnienia:
KGW Złotniki Kujawskie za „Papierówki w syropie z goździkami”
KGW „Żurawinki” w Brzeźnie za „Konfiturę z czarnej porzeczki”
III. W kategorii napoje regionalne:

Podkategoria: napoje bezalkoholowe
I nagroda: KGW w Krzekotowie za „Napój z serwatki”
Wyróżnienia:
KGW w Nieżywięciu za „Kompot z rabarbaru”
IV. Inne produkty regionalne:
Wyróżnienia:
KGW Michalin za „Kotlety mielone z grzybów w zalewie octowej”
NAJLEPSZA POTRAWA REGIONALNA
I miejsce KGW Tupadły za „Białą polewkę oraz szynkę gotowaną z
kością z gruszkami w syropie” .
II miejsce KGW w Nieżywięciu za „Zupę szczawiową i szynkę w
glazurze wiśniowej”.
Ponadto Komisja Konkursowa nominowała do nagrody „Perła
2023” następujące produkty przygotowane przez koła:
KGW w Brzeźnie „Żurawinki” za „Kiełbasę borowiacką”
KGW Pturek za „nalewkę z wiśni „Łutówki”
KGW „Jagna” Tłuchowo za „Serokaszowiec z dynią”
KGW Tupadły za białą polewkę oraz szynkę gotowaną z kością z
gruszkami w syropie.


Serdecznie gratulujemy !

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *