W lipcu br. w Sieradzu odbyła się II edycja „Łódzkiego Festiwalu Mleka”, w którym gminę Pątnów reprezentowały Koła Gospodyń Wiejskich z Kamionki i Kałuż. Na odwiedzających miejsce imprezy czekały wykłady, pokaz sprzętu rolniczego a przede wszystkim degustacja produktów mleczarskich i konkurs, w którym brały udział KGW.
Zadaniem tego festiwalu jest promocja polskich produktów, zdrowych, smacznych i pełnych wartości odżywczych. Wydarzenie to skierowane jest do producentów mleka, rolników oraz konsumentów.
Panie z Kół Gospodyń Wiejskich przygotowały potrawy bazujące na produktach mleczarskich.
Panie z Kamionki przygotowały m.in. chłodnik z buraka i sernik staropolski. W chłodniku był m.in. burak, ogórek, rzodkiewka, koper, pietruszka i tajemniczy składnik – tak mówiła Magdalena Ciosek – przedstawicielka KGW Kamionka.
Koło Gospodyń Wiejskich Kałuże zaskoczyło komisję szampanem z serwatki z winogronem, później był chłodnik na bazie maślanki, arbuza, pieczonej papryki i pomidorów, na deser panie przygotowały kluski leniwe z serem podawane z bitą śmietaną z jagodami lub z rozpuszczonym masłem, cynamonem i cukrem.
Na blisko 40 KGW z terenu całego województwa łódzkiego, 10 najlepszych zostało nagrodzonych. Nagroda, która trafiła do rąk KGW Kałuże za przygotowane produkty to gofrownica wartości 1.500 zł.
Gratulujemy pomysłowości i wyobraźni, których w kuchni nie powinno zabraknąć.
