Koła gospodyń wiejskich królowały w finale konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w woj. opolskim. Produkty i potrawy przygotowane przez KGW znalazły się w gronie laureatów niemal w każdej kategorii.

NAJLEPSZY REGIONALNY PRODUKT ŻYWNOŚCIOWY:

I nagroda dla KGW Kijów za sandacza otmuchowskiego.

W kategorii napoje regionalne:

I nagroda: KGW w Wawelnie za mjodek imbirowy omy Hejdli,

Wyróżnienie dlaKGW Chrzelice za nalewkę miętową.

Inne produkty regionalne:

I nagroda: KGW w Dąbrowie za murzin.

W kategorii produktów i przetworów pochodzenia roślinnego:

Podkategoria: wyroby cukiernicze

I nagroda: KGW w Bogdanowicach za tort Pani Rejentowej – weselny,

I nagroda: KGW Głogówek Winiary za piernik z latwergą,

Wyróżnienia:

KGW w Chróścinie za cykatę z rabarbaru.

NAJLEPSZA POTRAWA REGIONALNA

II miejsce: KGW w Zwanowicach za zupę fasolową z wędzoną śliwką i łazankami oraz królika w śmietanie z ziemniakami i buraczkami.

III miejsce: KGW Zimna Wódka za żur na swojskiej maślance oraz polędwiczkę wieprzową w specjalnej otoczce z kudłatymi kluskami i młodą kapustą.

Wyróżnienie dla KGW w Kuniowieza kluski nadziane krupniokiem okraszane cebulką.

Komisja Konkursowa nominowała do nagrody „Perła 2024” następujące produkty: Rumtopf  przygotowany przez KGW Kazimierz oraz zupę fasolową z wędzoną śliwką i łazankami oraz królika w śmietanie z ziemniakami i buraczkami przygotowaną przez KGW w Zwanowicach.

Serdecznie gratulujemy!

Dla ciekawych:

Rumtopf to  garnek z rumem. Przygotowuje się go od wiosny, kiedy pojawiają się pierwsze owoce, do Bożego Narodzenia, zasypując kolejne warstwy owoców cukrem i zalewając rumem (54%).

Murzin chlebek z zapieczonymi kawałkami szynki i boczku, jest nasiąknięte tłuszczem, który pachnie wędzonką.

Źródło. FB Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego.

Dbamy o bezpieczeństwo danych naszych subskrybentów. Podając adres e-mail, wyrażasz zgodę na przetwarzanie go zgodnie z naszą polityką prywatności. W każdej chwili możesz zrezygnować z otrzymywania wiadomości.