Ruszyła kolejna edycja konkursu kulinarnego „Smak Chleba 2024”, do którego zaproszone zostały koła gospodyń wiejskich z Wielkopolski. Zgłoszenia należy przesłać do 12 sierpnia.
Konkurs zostanie przeprowadzony i rozstrzygnięty15 sierpnia, podczas wydarzenia „Żniwa w Szreniawie, przeszłość – przyszłości”, Organizowany jest przez Instytut Skrzynki, samorządową instytucję kultury powiatu poznańskiego. Mogą się do niego zgłaszać między innymi koła gospodyń wiejskichz Wielkopolski.
Celem konkursu SmakChleba 2024 jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych tradycyjnych wypieków w kategoriach: pieczywo żytnie, pieczywo pszenne oraz pieczywo inne i mieszane. Zgłosić można też wypieki wykorzystując przy ich przygotowaniu zapomniany surowiec czy dodatek. Takie zgłoszenia mogą wówczas otrzymać w każdej kategorii nagrodę specjalną „Z przeszłości dla przyszłości”.
Zgłoszenia konkursowe należy przesłać mailowo dołączając recepturę na adres kontakt@smakipowiatupoznanskiego.pl do 12 sierpnia 2024 r.
Regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy dostępne są na stronie Szlaku Kulinarnego www.smakipowiatupoznanskiego.pl oraz stronie Instytutu www.instytutskrzynki.pl.
Uczestnicy muszą dostarczyć podpisany formularz zgłoszeniowy wraz z wypiekami w dniu 15 sierpnia do Muzeum w Szreniawie w godz. 10.00 – 11.30 (do miejsca odbywania się konkursu). Istnieje także możliwość przesłania zgłaszanych produktów pocztą lub kurierem na adres: Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie; ul. Dworcowa 5, 62-052 Szreniawa/Komorniki z dopiskiem: KONKURS SMAK CHLEBA 2024.
Wypieki należy dostarczyć gotowe do degustacji w liczbie co najmniej 7 porcji degustacyjnych (dla 7-osobowej kapituły). Ocena wypieków zgłoszonych do konkursu odbędzie się w godzinach 12.00-13.30. Ogłoszenie wyników nastąpi na scenie głównej imprezy w muzeum w godzinach popołudniowych.
Na laureatów czekają nagrody finansowe w każdej z trzech kategorii: Grand Prix: 500 zł, I miejsce: 250 zł, II miejsce: 150 zł oraz III miejsce: 100 zł.
Uczestnicy Konkursu z powiatu poznańskiego ubiegają się o wyróżnienia – tytuły/certyfikaty „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2024”.
Nagrody sfinansowane zostały ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Fundusz Inicjatyw Obywatelskich NOWEFIO na lata 2021-2030. Nagroda Specjalna „Z przeszłości dla przyszłości” w każdej kategorii fundowana jest przez Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie. Laureaci I, II, i III miejsca w każdej kategorii otrzymują także zestawy upominków ufundowanych przez Instytut Skrzynki, Powiat Poznański i innych partnerów Konkursu.
Współorganizatorami konkursu są: Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie oraz Towarzystwo “Poligrodzianie” z siedzibą w Poznaniu.
źródło: www.instytutskrzynki.pl.
