Przypominamy, że tylko do 14 września koła gospodyń wiejskich mogą przesyłać zgłoszenia do Konkursu Piekarniczego Master Baker. Hasło przewodnie V edycji brzmi “Dzisiejszy chleb tradycją dla przyszłych pokoleń”.
Organizatorzy- Stowarzyszenie Polska Ekologia – specjalnie dla Kół Gospodyń Wiejskich stworzyło stronę http://KGW.masterbaker.pl z wszelkimi informacjami dlatych KGW, które chcą wystartować w konkursie.
I etap zakończy sięjuż 14.09.2024 r. ogodz. 12.00. Do tego czasu należy przesłać za pomocą formularza zgłoszeniowego zdjęcia i opisy konkursowego pieczywa.
Zadanie eliminacyjne nr 1: Chleb regionalny z danego obszaru np. wypiekany na liściach chrzanu, kapusty z różnymi dodatkami warzywnymi, ziołowymi itp.
Zadanie eliminacyjne nr 2: Ciasto drożdżowe z dowolnym nadzieniem, dowolną posypką wg receptury tradycyjnej, lub ludowej albo bułeczki, podpłomyki, kukiełki lub inny rodzaj regionalnych bułek.
Koła, które dostaną się do finału będą na żywo przygotowywały pieczywo konkursowe 26.09.2024 r. w godzinach 13:30 -18:00 podczas drugiego dnia Targów Polagra w Poznaniu. Jeśli receptura tego wymaga istnieje możliwość przyjazdu dzień wcześniej aby przygotować np. zakwasy czy ciasta do zimnej fermentacji, istnieje możliwość przywiezienia własnych zakwasów, własnej, regionalnej mąki itp.Gala finałowa odbędzie się 27 września 2024 r. w Poznaniu podczas ostatniego dnia Międzynarodowych Targów Polagra
Organizator zapewnia nocleg oraz stroje dla finalistów.
Formularz zgłoszeniowy: https://masterbaker.pl/formularz_dla_KGW.html
Laureaci otrzymają nagrody finansowe i rzeczowe:
– za zajęcie I miejsca: 6,200 zł
– za zajęcie II miejsca: 5,000 zł
– za zajęcie III miejsca: 4,300 zł
Źródło. Materiał nadesłany do redakcji portalu
