Na stronie Narodowego Instytutu Kultury i Dziedzictwa Wsi będą udostępniane  webinaria, które pomogą kołom gospodyń wiejskich przygotować się do konkursów kulinarnych, min.  „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”.

 Cykl webinariów to pokłosie projektu pn. „Dziedzictwo kulinarne regionów i produkty wysokiej jakości – webinaria”, który Instytut realizował w minionym roku wspólnie z Polską IzbąProduktu Regionalnego i Lokalnego,

Już można obejrzeć film opowiadający o  tradycyjnej kuchni województwa zachodniopomorskiego: Dziedzictwo kulinarne regionów i produkty wysokiej jakości – webinaria. – NIKiDW.

Na szkoleniach, eksperci z PIPRiL poruszali takie zagadnienia, jak :  żywność wysokiej jakości – oznaczenia i certyfikaty, rodzime rasy zwierząt i dawne odmiany roślin w przetwórstwie żywności, szlaki kulinarne, produkty regionalne i tradycyjne, jak rozpoznawać żywność wysokiej jakości, czym się kierować przy wyborze produktów, jak promować własne produkty tradycyjne (konkursy kulinarne, imprezy okolicznościowe itp.), jak prezentować produkty i potrawy tradycyjne i regionalne. 

Źródło. Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi

Dbamy o bezpieczeństwo danych naszych subskrybentów. Podając adres e-mail, wyrażasz zgodę na przetwarzanie go zgodnie z naszą polityką prywatności. W każdej chwili możesz zrezygnować z otrzymywania wiadomości.