Składniki:
- 200 g kaszy jaglanej
- 4 winne jabłka (np. Antonówka, ok. 500 g)
- ok. 200 g wiśni lub 100 g konfitury z wiśni
- 2 łyżki miodu (do wiśni)
- ok. 300 g orzechów włoskich
- ok. 4 łyżki miodu do polania
Sposób przygotowania:
- Kaszę jaglaną opłukać i ugotować w lekko osolonym wrzątku na sypko.
- Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i uprażyć w rondelku z odrobiną wody, aby się nie przypaliły. Można dodać garść rodzynek.
- W osobnym rondelku uprażyć wiśnie z 2 łyżkami miodu.
- Orzechy włoskie przesiekać i uprażyć na suchej patelni do lekkiego zrumienienia (uważać, aby się nie przypaliły).
- Na talerz wyłożyć kaszę jaglaną, formując kopczyk z wgłębieniem.
- Do wgłębienia nałożyć gorące jabłka, następnie po łyżce wiśni lub konfitury wiśniowej.
- Posypać orzechami i polać całość łyżką miodu.
Podawać na ciepło lub na zimno.
