Składniki: 5 kg ziemniaków
1 kg kiełbasy
70 dkg boczku
1/2 kg cebuli
1/4 kg marchwi
1 średni burak
sól, pieprz

Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać z skóry i pokroić w plastry. Cebulę i marchew pokroić w plastry, buraka na bardzo cueńkie plastry. Boczek i kiełbasę pokroić pokroić w kostkę. Przygotować pojedyncze liście kapusty do przykrycia harnka. Przygotować garnek gliniany lub żeliwny. Spód garnka wyłożyć skórami boczku lub plastrami słoniny, pokrojone składniki ułożyć warstwami : ziemniaki, cebula, boczek, kiełbasa, marchew, burak ,sól, pieprz aź do zapełnienia garnka. Całość mocno dociskamy i przykrywamy liścmi kapusty.Nakrywamy pokrywą. Garnek ustawić na cegłach nad ogniskiem. Piec ok. godziny. Po upieczeniu odkrywamy garnek i lekko mieszamy. Podawać z mlekiem.

Dbamy o bezpieczeństwo danych naszych subskrybentów. Podając adres e-mail, wyrażasz zgodę na przetwarzanie go zgodnie z naszą polityką prywatności. W każdej chwili możesz zrezygnować z otrzymywania wiadomości.