Składniki:

·         Ok 1,2-1,5 kg słoniny pokroić w drobną kostkę (może być również boczek)

·         1-1,2 kg cienkiej chudej kiełbaski pokroić w drobną kostkę

·         Około 30 cm białej części pora pokroić w drobne paseczki

·         6-8 cebul pokroić w kostkę

·         7-9 ząbków czosnku przecisnąć przez praskę

·         3-4 sztuki świeżej czerwonej i żółtej papryki pokroić w drobną kostkę

·         1 łyżka Vegety

·         1 łyżeczka pieprzu

·         1 łyżeczka ostrej papryki

·         1,5 torebki majeranku

·         40-50 dkg ziaren słonecznika

Sposób przygotowania:

Słoninę topimy na złoty kolor, kiełbasę podsmażamy oddzielnie, cebulę i czosnek podsmażamy i dodajemy jednocześnie z porem do słoniny z kiełbasą, następnie wszystko dusimy. Gdy cebula i por są już miękkie wrzucamy paprykę, którą można wcześniej poddusić (podsmażyć na tłuszczu ujętego ze słoniny). Papryka lubi się przypalić, dlatego lepiej przed połączeniem zrobić jak wyżej. Dusimy/ smażymy ok. 10-15 minut często mieszając. Przed zakończeniem smażenia na ok. 5 minut  dodajemy pozostałe przyprawy wraz z ziarnami słonecznika. Po zakończeniu i przestudzeniu rozlewamy do pojemników.

Dbamy o bezpieczeństwo danych naszych subskrybentów. Podając adres e-mail, wyrażasz zgodę na przetwarzanie go zgodnie z naszą polityką prywatności. W każdej chwili możesz zrezygnować z otrzymywania wiadomości.